مواد لازم
کدوی کوچک سبز 6 عدد پیاز خرد شده یک عدد متوسط گوشت
چرخ کرده 200 گرم فیله گوجه فرنگی 4 عدد متوسط مغز نان تست 8 عدد سیر
خرد شده 2 حبه اورگانو یک قاشق چایخوری رب یک قاشق غذاخوری نمک و
فلفل به میزان لازم پنیر پیتزا 2 پیمانه روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه
ابتدا کدوها را شسته و به مدت 20 دقیقه در آب و نمک
می جوشانیم ، سپس از وسط دو نیم کرده و داخل آن را خالی می کنیم و کنار می
گذاریم . پیاز را تفت می دهیم با روغن زیتون و گوشت را اضافه می کنیم نمک و
فلفل می زنیم سیر را اضافه کرده و فیله گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و بعد
اورکانو و رب را اضافه می کنیم و آن را کنار می گذاریم . کف یک ظرف پیرکس
را چرب می کنیم نیمه های کدو را می چینیم و داخل آنها را از مایه گوشتی پر
می کنیم سپس مغز نان تست را روی آن می ریزیم و در آخر پنیر را روی آن می
پاشیم و بعد در فر 180 درجه سانتی گراد یا 360 درجه فارنهایت یا شماره 5 به
مدت 35 دقیقه قرار دهید. |